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Situación Nutricional en la Fundación Salud Bosque: Participación en el NutritionDay 2010


Información de la publicación

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Tipo de publicación

Científica

Tipología

Investigación y estudios

Medio de publicación

Impreso: Artículos de investigación científica o tecnológica T1

Resumen

 Resumen


El cuidado nutricional es un aspecto fundamental en la atención integral del paciente hospitalizado. La alimentación inadecuada y la desnutrición hospitalaria aumentan la morbimortalidad, que lleva a una estancia hospitalaria prolongada y genera un impacto económico negativo en los sistemas de salud. La Fundación Salud Bosque participó por primera vez en el estudio Nutrition Day, con el objetivo de obtener un panorama general de la situación y atención nutricional de los pacientes. 

Metodología. El Nutrition Day es un estudio transversal de un día, multicéntrico e internacional, de factores nutricionales e ingestión alimentaria, en 25.700 pacientes de 43 países. En Colombia se llevó a cabo el 27 de octubre de 2010 por la Asociación Colombiana de Nutrición Clínica; se aplicaron tres encuestas y una encuesta 30 días después, a todos los pacientes hospitalizados en los servicios de medicina interna y cirugía. Se hizo en la Fundación Salud Bosque, institución privada universitaria, y otras seis instituciones públicas y privadas en Bogotá. Se presentan los resultados de la Fundación Salud Bosque en comparación con las otras instituciones. 

Resultados. Se incluyeron 27 pacientes de los servicios de medicina interna y cirugía. Se encontró que la mayoría de los pacientes no son pesados al ingreso. En cuanto a la historia nutricional, 50 % de los pacientes de medicina interna y 20 % de los de cirugía, perdieron peso en los últimos tres meses previos a la hospitalización; durante la hospitalización, en 19 % y 50 %, respectivamente, no hubo ingestión alimentaria y, sin embargo, no se aportaron suplementos alimenticios. La institución no cuenta con una política de tamización nutricional, ni con un equipo interdisciplinario de tratamiento metabólico y nutricional. 

Conclusiones. La realización del Nutrition Day en el año 2010, permite tener un panorama general de la atención nutricional de los pacientes de esta institución. La participación anual en este estudio será importante en la mejora y la integración de la atención nutricional al manejo del paciente hospitalizado. 

Palabras clave: desnutrición, tamización, valoración nutricional, paciente hospitalizado, estudio multicéntrico

 

Autores

Andrés Felipe Montaño, Edward Andrés Vargas, Paula Andrea Mesa, Juan Sebastián Taborda, Diana Cárdenas

Registro ISSN

2248-6127

SNIES Área

Medicine

SNIES Categoría

Nutrition and Dietetics

Fecha de publicación 01 de julio de 2012
Fecha de aceptación 01 de mayo de 2012
Medio indexado (nombre)

Revista Colombiana de Metabolismo y Nutrición Clinica Vol 3 No 2.

Etiquetado como: medicina , Nutrición

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