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Trabajos de grado y Tesis

Situación nutricional en el Hospital Fundación Salud Bosque: participación en el NutritionDay 2010


Información del trabajo de grado o tesis

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Autores

Andrés Felipe Montaño Murillo
Edward Andrés Vargas Díaz
Paula Andrea Mesa Navia
Juan Sebastián Taborda Londoño

Resumen (Objetivos, Justificación, Metodología y Resultados)

El cuidado nutricional es un aspecto fundamental en la atención integral del paciente hospitalizado. La alimentación inadecuada y la desnutrición hospitalaria aumentan la morbimortalidad, llevando a una estancia hospitalaria prolongada, y generando un impacto económico negativo en los sistemas de salud. La Fundación Salud Bosque participó por primera vez en el estudio NutritionDay, con el objetivo de obtener un panorama general de la situación y atención nutricional de los pacientes.

Metodología: El NutritionDay es un estudio transversal de un día, multicéntrico e

internacional de factores nutricionales e ingesta alimenticia, en 25,700 pacientes de 43 países. En Colombia fue realizado el 27 de Octubre de 2010 por la Asociación

Colombiana de Nutrición Clínica, se aplicaron tres encuestas y una encuesta 30 días

después a todos los pacientes hospitalizados en los servicios de Medicina interna y

cirugía. Se realizó en la Fundación Salud Bosque (FSB) institución privada universitaria y  otras seis instituciones públicas y privadas en Bogotá. Aquí se presentan los resultados de la Fundación Salud Bosque en comparación a las otras instituciones.

Resultados: se incluyeron 27 pacientes de Medicina Interna (MI) y Cirugía General (Cx).

Se encontró que la mayoría de los pacientes no son pesados al ingreso. En el servicio

de MI y Cx son pesados en su mayoría de manera. En cuanto a la historia nutricional,

en MI el 50% y en Cx el 20 % de los pacientes perdieron peso en los últimos tres

meses previos a la hospitalización. Durante la hospitalización el 19% y el 50% de los

pacientes de MI y Cx respectivamente, realizaron una ingesta alimenticia nula y sin

embargo no recibieron suplementos alimenticios. La institución no cuenta con una

política de tamizaje nutricional ni con un equipo interdisciplinario de terapia metabólica y nutricional.

Conclusiones: la realización del NutritionDay en el año 2010, permite tener un

panorama general del cuidado nutricional de los pacientes de esta institución. La

participación anual en este estudio será importante en la mejora y la integración del cuidado nutricional al cuidado integral del paciente hospitalizado.


 

Año de realización

2012

Número de clasificación en biblioteca

W100 2012.36

Información de contacto

Contacto de Tesis y Trabajos de Grado